一到夏天,丝瓜成了菜市场的 “常客”,清炒丝瓜、丝瓜蛋汤,口感鲜嫩又解暑。
不少人觉得丝瓜是健康菜,顿顿吃也无妨。可别大意!
丝瓜虽好,但这 5 种人真得悠着点,吃错了反而伤身体!

丝瓜性寒凉,《本草纲目》记载它 “性冷味甘” 。
脾胃虚寒的人,本就消化功能弱,吃多了丝瓜,容易加重脾胃负担,引起消化不良、腹痛、腹泻。
这类人平时肚子经常发凉,吃凉的就不舒服,要是再大量吃丝瓜,就像往 “冷灶” 里浇冷水,脾胃更受不了。
建议偶尔吃一点,并且烹饪时加些姜片、胡椒粉等温性调料,中和寒性。
正在腹泻的人,肠道本就处于敏感状态,需要吃些温热、易消化的食物。

丝瓜的寒凉之性和丰富的膳食纤维,会进一步刺激肠道蠕动,让腹泻症状加重。等腹泻好了,再少量尝试丝瓜。
要是实在想吃,可以把丝瓜煮熟煮烂,减少对肠道的刺激。
女性体质本就偏寒,尤其是经期、孕期和产后,身体更需要保暖。
丝瓜的寒性会让身体里的寒气加重,经期吃丝瓜,可能导致经血不畅、痛经;孕期和产后吃太多,还可能影响身体恢复。
这类女性想吃丝瓜,最好选择在中午阳气充足的时候,搭配红枣、桂圆等温补食材一起烹饪。
丝瓜本身含糖量低,但它有一定的降糖作用。

研究发现,丝瓜中的某些成分能促进胰岛素分泌、增强胰岛素敏感性。
血糖偏低的人吃太多丝瓜,容易让血糖降得更低,出现头晕、心慌、乏力等症状。
所以低血糖人群吃丝瓜,一定要控制量,吃之前最好先吃点主食。
虽然对丝瓜过敏的情况不多见,但确实存在。过敏体质的人第一次吃丝瓜,要少量尝试,观察身体反应。
一旦出现皮肤瘙痒、红肿、呕吐、呼吸困难等过敏症状,要立刻就医,以后也别再吃丝瓜了。
丝瓜营养丰富,一般人吃对了好处多。
丝瓜虾仁汤

做法:
丝瓜去皮切滚刀块,虾仁用料酒、盐腌制 10 分钟;
锅中倒油,放入姜片爆香,加入丝瓜翻炒至微微变软;
加适量清水,大火煮开后放入虾仁,煮至虾仁变色;
加盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。清淡鲜美,营养又健康!
了解这些禁忌,才能把丝瓜吃得安心又养生!你身边有人是这 5 类人群吗?快把这篇文章转发给他们!要是你还有丝瓜的养生吃法,欢迎在评论区分享!
